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湖南左宗棠酒业有限公司创立时间早可以追溯到新中国成立初期，其前身是建立于1953年的国营湘阴县酒厂，1998年改制转型后在原酒厂的基础上成立了湖南左宗棠酒业有限公司，注册资金200万，是湘阴县先吃螃蟹获得各省市白酒生产许可证资格的企业。 为了提高产品质量，公司聘请了四川泸州老窖等名酒厂技术顾问作为技术顾问。公司拥有创新的气相色谱分析仪，自动灌装生产线和酒类净化处理设备，以及好原酒生产基地，为产品质量支持提供了坚强的后盾。 有名人说：“一种名酒，必有一种精神，本之于特性，养之于历史，鼓之舞之以英雄，播之种之于社会，它才能长盛不衰”。
